Finca El Sauce: un proyecto agrícola innovador que cultiva lechugas SALANOVA

Lechugas SALANOVA®

La finca ubicada en la localidad de “El Sauce” en el Departamento de Guaymallén, dentro de la provincia de Mendoza, cuenta con una superficie de 3 hectáreas de invernadero, de las cuales 1 ha están dedicadas al cultivo de lechugas SALANOVA®. Estas lechugas se caracterizan por tener hojas pequeñas, tiernas y crujientes, que se desprenden fácilmente del tallo y que permiten crear ensaladas variadas y atractivas.

Bajo su marca “Finca El Sauce”, Alejandro ofrece lechugas de diferentes tipos: lisas, rizadas, rojas, verdes y multicolor.

Nuevos conceptos y productos innovadores

El resto de la superficie de invernadero se dedica a producir nuevos conceptos y productos innovadores, como el Sweet Palermo, un pimiento dulce y alargado, pimientos de diferentes colores y formatos tomates cherrys de especialidad, con los que ofrece una amplia gama de sabores, colores y formas a sus consumidores.

Sandias

En otra propiedad de 4 has ubicada en “La Pega” se cultivan Sandissimas®, sandias individuales con micro semillas y de sabor intenso, y la Tropical Sunshine®, una sandía de pulpa amarilla sin semillas.

Alejandro abastece el Mercado Abierto y varias Cadenas de Supermercado con sus productos frescos y de calidad. Sus clientes valoran su profesionalidad, compromiso con el medio ambiente y su capacidad de adaptación a las tendencias del mercado. “Finca El Sauce” es un proveedor de confianza, que nos ofrece productos novedosos y de excelente sabor”, afirma Marta Pérez, gerente de compras de una cadena de supermercados.

Un ejemplo

Alejandro es un ejemplo de emprendedor que apuesta por la calidad, la diversidad y la sostenibilidad en su producción agrícola, y que busca satisfacer las necesidades y preferencias de un mercado cada vez más exigente y consciente.