Calidad uniforme todo el año

Todas las variedades Caribbean tienen:

• pulpa naranja brillante
• demostrable contenido natural de azúcar (Brix)
• larga conservación
• corteza fina
• piel suave, sin muescas
• pequeña cavidad para las semillas

Los frutos de alta calidad están disponibles todo el año gracias a las diferentes variedades para producción de invierno y verano.

Buen sabor y apariencia, eficiencia en procesado

Las variedades Caribbean garantizan la disponibilidad continua de melones cantaloupe con un estándar de calidad constante. Esto significa que los retailers no defraudarán a sus clientes y ofrece a las empresas de restauración un acceso continuo a este popular ingrediente en muchos platos como, por ejemplo, ensaladas de fruta. La carne de color naranja brillante y la piel suave confieren a los frutos un aspecto muy atractivo. Estos melones tienen un sabor significativamente más dulce que otros melones.

Gracias a su fina y suave corteza y a su pequeña cavidad para las semillas, los melones Caribbean son fáciles de procesar y proporcionan entre un 5 y un 10 por ciento más carne que otras variedades.

¿Quiere saber más sobre el concepto Caribbean? Contacte con su delegado de Rijk Zwaan.